Nguyên liệu
200g
Nui sò
200g
Phô mai
200g
Rau củ các loại (cà rốt, hành tây)
Cách làm
Hướng dẫn thực hiện
Bước 1
LUỘC nui sò Tasta trong nước sôi khoảng 15 phút đến khi nui chín mềm, sau đó vớt ra để ráo.
Bước 2
LÀM NÓNG chảo với một ít bơ, cho tỏi băm vào phi thơm nhẹ.
Bước 3
THÊM sữa tươi và phô mai vào chảo, khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi sốt sánh mịn.
Bước 4
CHO nui sò đã luộc vào chảo sốt phô mai, đảo đều để nui phủ đều lớp sốt béo thơm.
Bước 5
NÊM nếm lại với một ít muối và tiêu cho vừa ăn, tiếp tục đảo nhẹ khoảng 2 phút.
Bước 6
TRÌNH BÀY ra đĩa, rắc thêm phô mai bào hoặc ngò tây để món ăn thêm hấp dẫn.
Mẹo nhỏ:
Có thể thêm xúc xích, thịt xông khói hoặc bắp ngọt để món nui sò sốt phô mai thêm đậm vị và ngon miệng hơn.
