Nguyên liệu
200g
Nui ống/nui xoắn
200g
Thịt bò/Heo/Hải sản
200g
Rau củ các loại (cà rốt, hành tây)
Cách làm
Hướng dẫn thực hiện
Bước 1
LUỘC nui ống Tasta trong nước sôi khoảng 15-17 phút đến khi nui chín mềm, sau đó vớt ra để ráo.
Bước 2
LÀM NÓNG chảo với một ít dầu ăn, cho gà viên vào áp chảo đến khi vàng đều các mặt.
Bước 3
THÊM hành tây và ớt chuông vào chảo, đảo đều đến khi rau củ vừa chín tới.
Bước 4
CHO nui đã luộc vào chảo cùng gà viên, thêm sốt cà chua hoặc sốt yêu thích rồi trộn đều để nui thấm vị.
Bước 5
XÀO thêm khoảng 2–3 phút trên lửa vừa cho các nguyên liệu hòa quyện.
Bước 6
TRÌNH BÀY ra đĩa, có thể thêm phô mai hoặc ngò tây để món ăn thêm hấp dẫn.
Mẹo nhỏ
Để nui dai ngon hơn, sau khi luộc có thể xả nhanh qua nước lạnh rồi để ráo trước khi xào.
